牛轧糖成型线维修-宝刚机械-吕梁牛轧糖成型线

焙炒的作用

(1)增强与完善可可豆应有的*特香味。

(2)使物料产生明亮的色泽。

(3)使细胞内淀粉变为可溶性微粒。

(4)使壳皮变脆，便于脱除。

(5)去除豆中多余水分。

(6)改变豆中的某些化学组成。

(7)使物料具有可塑性。

焙炒的工艺技术条件

     焙炒可可豆的加工条件主要有三点：即温度、时间和焙炒方式。新的焙炒方式以间接加热的热空气直接加热豆子，传动方式既有间歇进行，也有连续进行，均能取得满意的结果。以下的实例就是在热空气焙炒的连续焙炒机上进行的，吕梁牛轧糖成型线，可可豆采用加纳品种，结果如下：

   深色巧克力        85～110℃        11～14min

   牛奶巧克力        110～125℃       15～20min

   可可粉            125～130℃       25～30min

簸筛的作用和变化

     焙炒后的可可豆裂碎为片粒，同时又把裂碎的壳皮、胚芽和豆肉分开，这一加工过程称为簸筛，在簸筛机中进行。

     簸筛的作用原理是利用物质的相对密度的不同，利用气流在物体运动过程中将它们分离。

可可磨酱            

     可可豆磨细一般分阶段进行，阶段可先将可可豆肉单独磨成酱体，称为初磨。*二阶段，可可酱和其他物料一起再经研磨至巧克力所需的精细程度，称为精磨。分阶段进行有利于缩短精磨的周期，并且容易取得精细的物质微粒。

     实践表明，牛轧糖成型线工艺，较大颗粒的豆肉先经初磨，其干固物质粒可磨细至50～120μm，再经细磨可缩短精磨时间，并能获得较大比例的微粒。

      泡泡糖是很多人的童年记忆，只要简单咀嚼几下，鼓起腮帮子，就能吹出梦幻的泡泡，延伸出无穷的乐趣。很多人会将泡泡糖与口香糖混为一谈，其实别看它和口香糖形同孪，实际上，它们根本不是一个时代的产物。人类早在10万年前就通过收集**香乳胶来咀嚼了，但泡泡糖的诞生，距今还不到一**……泡泡糖的发明人叫做沃尔特·迪默（Walter Diemer），他于1904年1月8日出生在美国的“友爱之城”——费城。泡泡糖口香糖生产线厂家小编介绍22岁那年，他从会计学校毕业，来到了“费力尔口香糖公司（Fleer）”上班。这是一家非常老牌的口香糖公司，成立于1885年，市场占有率非常大。不过，虽然说是口香糖公司，但是“费力尔公司”所用的口香糖胶基都是从别的公司购买的成品，它的生产过程主要就是给这些胶基加上各种不同的调味料。费力尔曾经推出世界上款添加了薄荷的口香糖，这也是它的招牌产品。

对于大多糖果生产线制造商来说，都需要在产品生产方面，牛轧糖成型线排行，能够使得生产出来的产品，在不同方面都符合要求，其才会是好的制造商，才能够为自身得到好的发展。详细来说，就是需要这些制造商，能够使得自己生产出来的糖果生产线产品符合下面这些要求：

原材料优：糖果生产线制造商在生产糖果生产线的时候，牛轧糖成型线维修，需要采用好的的原材料，这样才有可能生产出好的糖果生产线产品，这样的原材料应用在产品生产中的时候，也会有好的品质**。

结构优化：严格来说糖果生产线是由不同不同的设备组成的，因此对于其应用来说，需要组成其的不同设备，在整体结构方面都优化，才能够在应用中有好的功能发挥。因此对于大多糖果生产线制造商来说，需要使得自己生产的产品符合结构优化这个要求。

除此之外，对于这些糖果生产线制造商来说，还需要使得自己生产的糖果生产线产品，能够符合使用寿命较长、功能发挥好等多个要求，其才会是好的的制造商。