能量棒成型线网-能量棒成型线-宝刚机械

如今的零食，除了美味的口感，其功能性也越来越受到重视，很多产品都有特定的健康功效。如提高注意力的坚果营养棒、针对哺乳期妈妈、含有特定营养素如铁、碘、锌、叶酸的零食，以及针对健身塑形人员的高蛋白零食。功能零食几乎涵盖了所有的营养需求。

食品不耐受和食品丑闻的频繁出现，令几乎所有年龄和消费者群体都开始关注起食品的原料、生产工艺和配料的来源信息。消费者需要更健康、更纯净的配料和添加剂。这就不仅需要用健康的食材制作，而且要在低的环境中生产和包装。

■过量食巧克力有助瘦身 　

　研讨发现，并非一切的饱和脂肪都具有相反的作用，随着巧克力中饱和脂肪供能百分比的下降，人的体重也会明显加重。 　

　■增强维护牙齿 　

　*研讨标明，巧克力可滞缓“脱矿化进程”———一种间接招致构成的活动。 　

　■可降低胆固醇 

　　巧克力中所含的饱和脂肪酸中含有少量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性的作用，不降低亦不降低胆固醇；而软脂酸可轻度降低胆固醇浓度。

谷类食物一直是人类膳食的组成部分，是人类主要的能量、蛋白质、B族维生素与矿物质来源。随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快，近年来以全谷物为基础的饮食日益增长。小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸和维生素等成分，能量棒成型线网，同时亦是医食同源的重要，具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热之功效。小米中蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，尤其色氨酸和蛋氨酸(甲硫氨酸)含量突岀。但是小米中赖氨酸的含量低，为限制氨基酸，然而大豆富含赖氨酸，此次介绍的产品将小米与大豆结合不仅营养更加丰富，能量棒成型线，还可以提高蛋白质的利用率。

本发明产品---小米谷物棒，涉及食品领域的一种开发，能量棒成型线技术，利用目前开发较少但种植范围广、营养价值高的小米并结合国内外谷物棒的制作工艺研发。本产品以小米与大豆为基体，利用小米、大豆、白芝麻的不同品性，首先分别对其进行了粉碎制粉、糖水熬煮以及炒制三种不同方法进行处理备用，然后辅以面粉、糖、油、复合膨松剂等经过混合、成型、烘烤等工艺制作而成。

该产品将高营养价值的小米、大豆和白芝麻引入到谷物棒的制作工艺中，分别以粒状、粉状的形式呈现，在打造杂粮这一营养健康食品的概念上添加了粉质与颗粒的**结合；以芝麻和葡萄干进行点缀，小米谷物棒既有谷物的浓香、醇厚，又兼具大粒辅料的柔韧口感，具有健康、方便和时尚的特点，较大的满足了现代人们对营养健康的追求以及对方便、快捷的需求。

本发明的小米谷物棒产品质量鉴别：

1. 口感鉴别：口感细腻，销售能量棒成型线，不粘牙，不牙碜，香甜可口，略带颗粒感；

2. 色泽鉴别：表面呈金黄色，底呈金黄或棕红色，色泽均一；

3. 外观鉴别：表面平整，有暗光泽，无裂痕，无褶皱，无破损；

4. 形体鉴别：外形完整，美观，呈长条形，无凹坑凸起；

5. 组织鉴别：组织紧凑，果料分布均匀，无孔洞，具有一定的机械强度，规则完整；

6. 风味鉴别：具有特有的香味，无不良气味，香味浓郁。